脆皮烤洋葱圈

这些酥脆的烤洋葱圈易于制作，是您渴望油炸的理想小吃。将它们作为汉堡，三明治或派对食品传播的一部分使用。

是的，您可以在不油炸的情况下吃脆脆的洋葱圈。这些烘焙的洋葱圈在没有所有多余油脂的情况下，具有相同的令人满意的质地和风味。尝试使用您喜欢的调味料和蘸料，即可制作出这种美味小吃的多种版本。

在烤箱中制作香脆洋葱圈的提示

在切换到更健康的烘焙方式时，要捕获最佳的洋葱圈部分是一个挑战。正如任何喜欢洋葱圈的人都知道的那样，保持酥脆，松脆的涂层和美味的风味来满足他们的渴望就很重要。

洋葱圈洋葱

您可以使用任何类型的洋葱制作洋葱圈。最常用的洋葱是大白洋葱或黄洋葱。在烤箱中烘烤时，即使非常辛辣的洋葱也会变香。

• 白洋葱 具有强烈的辛辣味。
• 黄洋葱 具有鲜明而甜美的味道。
• 红洋葱 可能会有点浓烈，但烘烤后味道会变软。
• 甜洋葱，例如Vidalia，德克萨斯州，毛伊岛，Walla Walla并不那么苛刻，口味温和，略带甜味。

大洋葱往往有漂亮的厚环，可以支撑面包屑和烘烤。一小块10-12盎司的洋葱将为两个人提供大量的洋葱圈。

烤洋葱圈脆吗？

对，他们是！面糊中含有黄油，不仅可以使面包屑涂层粘在洋葱上，还可以使面包变褐。面包屑涂层是由 面包屑 和 棒子面 然后将这两种配料在烤箱中炸得很好。

调味洋葱圈

添加一些调味料很重要，因为这些烤洋葱圈没有油可以增加风味。在此食谱中，我们使用欧芹，辣椒粉，辣椒粉，大蒜粉，盐和胡椒粉调味。

继续尝试您最喜欢的草药和香料组合，为洋葱圈增添风味。您甚至可以用汤匙代替 塔科调味料 如果您很着急。

保持涂层附着力的秘诀！

我尝试了通过浸入面粉，鸡蛋和面包屑来使面包变面包的典型方法，但是当panko涂层无法附着在洋葱上时，它感到非常失望，并且粘了什么，当将洋葱放在烤盘上时掉下来了。再次将片材放进烤箱。很好吃，但是没有’没有我渴望的脆皮涂层。

我很高兴发现使涂层粘起来的技巧！普通的旧鸡蛋还不够。您需要制作一个浓密的面糊。面糊是将面包屑固定在适当位置的胶水！因此，将鸡蛋与牛奶，黄油和面粉混合在一起，可以制作出浓密的面糊，而不仅仅是使用鸡蛋。

制作烤洋葱圈的步骤

可以在本文底部找到更详细且可打印的食谱，但这是制作烤洋葱圈的常规步骤：

步骤1：将洋葱切成环

用锋利的刀修剪洋葱的茎端，剥去皮，然后将洋葱切成1/2英寸的切片。将洋葱片切成圈，丢弃或保存末端 做库存.

步骤2：准备涂料

在面包过程中，您将需要三个中号碗：

• 碗1 将2汤匙面粉加到一个中等大小的碗中。
• 碗2： 将鸡蛋和牛奶，融化的黄油和1/2杯面粉混合在一起。
• 碗3 加入panko面包屑，玉米面，欧芹干，辣椒粉，辣椒粉，大蒜粉，胡椒粉和盐。混合均匀即可。

步骤3：在洋葱圈上添面包

将烤箱预热至425˚F，并用烹饪喷雾剂喷涂两张大的烤盘或用羊皮纸铺一层。

撒上面粉，在洋葱圈上撒些面包，在上面涂上厚厚的面糊，然后在面包屑混合物中覆盖。

一次将每个洋葱圈扔进面粉碗中，并用面粉完全覆盖。从面粉上取下洋葱圈，放入鸡蛋糊中。完全涂上洋葱圈，然后将多余的面糊滴下来。如果您跳过此步骤，则您的panko将全部聚拢。

洋葱停止滴落后，将其放入面包屑混合物中，然后翻转以完全覆盖。除去面包屑的洋葱圈，不要摇晃涂层，然后将其放在准备好的烤盘上。重复其余的洋葱圈。

步骤4：烤洋葱圈

将烤盘放在预热的烤箱中，然后烘烤直到洋葱圈变脆。将它们翻转大约一半，以使每一侧均匀地变成褐色。搭配番茄酱或您最喜欢的蘸酱一起食用即可。

打印

脆皮烤洋葱圈

准备时间

20 分钟

烹饪时间

20 分钟

总时间

40 分钟

 

这些酥脆的烤洋葱圈易于制作，是您渴望油炸的理想小吃。将它们作为汉堡，三明治或派对食品传播的一部分使用。

课程： Side Dish

美食： American

关键词： baked 洋葱 rings

份量: 2 人

卡路里: 420 大卡

作者: 发展美好生活

配料

• 1 大 洋葱 约10-12盎司

碗1：面粉涂层

• 2 大汤匙 未漂白的通用面粉

碗2：面糊涂层：

• 1 大 蛋
• 1/2 杯子 牛奶
• 2 大汤匙 牛油 融化了
• 1/2 杯子 未漂白的通用面粉

碗3：面包屑涂层：

• 2 杯子 面包屑
• 2 大汤匙 棒子面
• 1 茶匙 干香菜
• 1 茶匙 辣椒
• 1/2 茶匙 辣椒粉
• 1/4 茶匙 蒜粉
• 1/4 茶匙 胡椒
• 1/8 茶匙 粗盐

• 烹饪喷雾 或羊皮纸

使用说明

准备成分：

1. 切掉洋葱的茎端，剥去皮，然后将洋葱切成1/2英寸的切片。将洋葱片切成圈，丢弃或保存两端以制成砧木。

2. 碗1 将2汤匙面粉加到一个中等大小的碗中。搁置。

3. 碗2： 将鸡蛋打碎到一个中等大小的碗中，然后稍加搅拌。加入牛奶，融化的黄油和1/2杯面粉。搅拌以混合并放在一边。

4. 碗3 将Panko面包屑，玉米面，欧芹干，辣椒粉，辣椒粉，大蒜粉，胡椒粉和盐混合。

面包洋葱：

1. 将烤箱预热至425˚F，并用烹饪喷雾剂喷涂两张大的烤盘或用羊皮纸铺一层。
2. 将每个洋葱圈放入面粉碗中，并用面粉完全覆盖。
3. 从面粉上取下洋葱圈，放入鸡蛋混合物中。完全翻盖。
4. 取下涂有面糊的洋葱圈，让多余的面糊滴下来，然后将其放入面包屑混合物中并完全涂上。
5. 小心地将面包屑的洋葱圈移开而不晃动涂层，然后将其放在准备好的烤盘上。
6. 重复其余的洋葱圈，将每个洋葱圈放在烤盘上，不要互相接触。您可以将小戒指放在大戒指中以节省空间。

烤洋葱圈：

1. 在预热的烤箱中将洋葱圈烤至酥脆，大约15-20分钟。翻过来大约一半，以便每一侧均匀地变褐。搭配番茄酱或您最喜欢的蘸酱一起食用即可。服务2。

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