福彩2元网桃子用于食品储存

罐装桃子时可以保留夏天的味道。家用桃福彩2元网的味道比商业福彩2元网好得多。

在这种安全的福彩2元网配方中，将桃子去黑皮，去皮，切成薄片，装入带有淡糖浆的福彩2元网罐中，然后在水浴福彩2元网罐中加工成耐贮存罐子。

桃子福彩2元网是一种多用途的水果。您可以直接从罐子里吃它们，也可以将它们用于烘焙食品中，混合成冰沙，并作为酸奶，煎饼和华夫饼的配料。桃子也可以和猪肉和鸡肉很好地搭配。

今年，杂货店的经营有限，而可用性使我在线购物以福彩2元网食品来补充我们的食品储藏室。尽管我很高兴找到并储存罐装的桃子以帮助我们度过难关，但我很快发现口味上没有可比之处。我尝试了不同的品牌，但没有一个拥有罐装福彩2元网的新鲜桃子味。

我发誓要在我们的食物储藏罐中添加更多罐装桃子。所以一旦桃子开始出现在我的杂货店和我们当地的农民那里’市场。我开始用这种简单的桃子福彩2元网食谱来保存。

桃福彩2元网的提示

将桃福彩2元网去黑皮，去皮，切成薄片，装入带有淡糖浆的福彩2元网罐中，然后在水浴福彩2元网罐中进行加工，制成可存放稳定的罐子。

选择福彩2元网桃子

如果我要罐装桃子，我会尝试使用黄皮的，无核的桃子，因为它们更容易加工。

黄皮品种： 只能安全地罐装黄肉桃子。白色或浅粉红色的果肉桃子的酸度水平不同于黄色。目前，尚无经过测试的白皮桃安全福彩2元网配方。如果您有白肉桃子要保存， 冻结它们.

克林斯通vs弗里斯通： 桃子有两种类型，粘石和游离石。之所以称为粘石，是因为肉粘在坑上。我发现粘石桃子很难切成适当大小的切片，您可能最终会浪费一些水果。

果肉很容易从桃花心桃的果核中分离出来。这使得它们更容易清洗并准备罐装。大多数早季桃子都是粘石品种。如果您要在福彩2元网食品储藏架上装桃子，请尝试等到旺季中后期才购买Freestone。

选择实果： 高峰时收获或购买优质桃子，以获得最佳风味，质地和颜色。坚硬的桃子是您想要使用的福彩2元网。他们更好地承受了高温。如果桃子太熟，它们就会太软而无法加热，变成糊状…仍然可以安全食用，但不是很漂亮。

选择仍然坚定的无瑕的成熟桃子。避免桃子太硬，皮肤有绿色或有瘀伤和软斑。成熟的桃子会闻起来香甜而果香，用手指按压时会稍微产生。如果您在购买桃子的那一天没有罐装桃子，并且桃子的成熟度很高，请将它们放入冰箱，这样它们就不会’过度成熟。成熟但坚硬的桃子可以在室温下保存。

挑选防腐液

您可以将桃子保存在糖浆，蜂蜜糖浆，苹果汁，白葡萄汁或白开水中。糖浆中的水果福彩2元网有助于保留风味，形状和颜色。我在此食谱中使用了非常轻的糖浆，但可以随意替换以下任何一种方法：

9品脱糖浆：

• 很轻： 6 1/2杯水和3/4杯糖
• 光： 5 3/4杯水和1 1/2杯糖
• 中： 5 1/4杯水和2 1/4杯糖
• 重： 5杯水和3 1/4杯糖
• 淡蜂蜜： 7杯水和1/2杯温和的蜂蜜

罐装桃子的步骤

如果您不熟悉福彩2元网或避风港’一段时间后，可能需要复习以下内容： 水浴福彩2元网 在国家家庭食物保存中心网站上。

在本文的底部可以找到更详细且可打印的食谱，但这是将桃子装在品脱大小的罐子中的常规步骤。夸脱请参阅食谱中的注释。

步骤1：收集您的福彩2元网用品

• 水浴福彩2元网
• 9 品脱大小的福彩2元网罐
• 福彩2元网lids 和乐队
• 福彩2元网tools：盖提升器，广口瓶提升器，福彩2元网钢包，漏斗和气泡塞
• 加上基本的厨房用品，例如大酱锅，大碗，小锅，毛巾，大汤匙，刀和切菜板。

步骤2：准备罐装设备

用温肥皂水清洗罐子，盖子和福彩2元网工具，并充分冲洗。

将罐架放入水浴福彩2元网中，将罐子放入福彩2元网中，加水，然后将罐子煮沸10分钟以进行灭菌。用小火在小锅中加热盖子。保持罐子和盖子温暖，直到可以使用。

步骤3：将桃子去皮

要装满9品脱大小的罐子，需要约11磅的桃子。用干净的流水将桃子洗净。

将桃子在沸水中短暂烫去皮。将一大锅水烧开，然后在大碗里倒入冰水。在每个桃子的底部切一个小的X。将桃子浸入沸水中，直到皮肤松弛，大约30-60秒。

从锅中取出桃子，放入碗中的冰水中冷却。排干锅中的糖浆时，让桃子在冰水中冷却。

步骤4：制作糖浆

将糖和水加到大锅里，用中高温煮沸以溶解糖，保持温暖。

步骤5：准备桃子

将桃子冷却至足以处理后将其去皮。皮肤应该容易滑落。如果不是，请使用结实的皮肤使用配对刀或蔬菜削皮器。

通过将果实切成两半并沿相反方向扭转，将其从小核桃子上取下。取下凹坑，切成两半或根据需要切桃子。

要切出粘石桃，切去皮，切向果核周围的果核，然后随手拿出每片。修剪掉纤维区域。

工作时，将桃子加到准备好的糖浆罐中。尝试快速工作，因为桃子暴露在空气中会开始褐变。

将所有桃子放入糖浆中后，盖上锅盖，加热，将锅烧开。保持桃子很热，但是您可以减少热量，使其不会飞溅。

步骤6：桃子可以吗

从福彩2元网中取出温暖的罐子，沥干水，然后用厨房毛巾对齐。

用您的福彩2元网漏斗和钢包将热桃子装满罐子，然后将热糖浆倒在桃子上，保持1/2英寸的顶空。如果您要装一半的福彩2元网，如果将桃半切成一堆的凹坑面朝下，则可以将更多的水果放入罐子中。

将气泡弹出器穿过瓶子，以除去气泡。添加盖子并在水浴福彩2元网中进行处理。让罐子冷却，测试密封性，在罐子上贴上标签并注明日期，然后将桃子福彩2元网存放在阴凉处。

打印

福彩2元网桃子用于食品储存

准备时间

1 小时

烹饪时间

20 分钟

总时间

1 小时 20 分钟

 

罐装桃子时可以保留夏天的味道。家用桃福彩2元网的味道比商业福彩2元网好得多。

课程： Pantry

美食： American

关键词： canning peaches

份量: 27

卡路里: 120 大卡

作者: 发展美好生活

配料

• 11 磅 新鲜的桃子 黄肉
• 6 1/2 杯子 水
• 3/4 杯子 蔗糖

使用说明

准备装罐设备：

1. 用温肥皂水清洗福彩2元网和盖子，并充分冲洗。
2. 将罐子架放入水浴福彩2元网中，将干净的罐子放入福彩2元网中，加水，然后将罐子煮沸10分钟以进行灭菌。
3. 用小火在小锅中加热盖子。保持罐子和盖子温暖，直到可以使用为止。

变白并剥桃子：

1. 用干净的流水将桃子洗净。
2. 将一大锅水烧开，然后在大碗里倒入冰水。
3. 在每个桃子的底部切一个小的X。将桃子倒入沸水中，直到皮松动，大约30-60秒。
4. 从锅中取出桃子，放入碗中的冰水中冷却。排干锅中的糖浆时，让桃子在冰水中冷却。

制作糖浆：

1. 将糖和水加到大锅里，用中高温煮沸以溶解糖，保持温暖。

准备桃子：

1. 将桃子去皮，去核，切成两半或几块。
2. 通过将果实切成两半的方式从小核桃子上取下凹坑，然后将两半朝相反的方向扭转，直到一侧松开为止。如果需要，去掉凹坑并切成两半或切桃子。
3. 要切出粘石桃，切去皮，切向果核周围的果核，然后随手拿出每片。
4. 将桃子加到准备好的糖浆中煮沸。

桃子可以：

1. 将厨房毛巾铺在柜台上。使用广口瓶升降器从福彩2元网中取出温暖的广口瓶，沥干水分，然后在毛巾上对齐。
2. 使用您的福彩2元网漏斗和钢包，将热桃子装满温暖的罐子，然后在糖浆中加入糖浆，剩下1/2英寸的顶部空间。
3. 让气泡弹出器穿过桃子以释放气泡。
4. 用干净，潮湿的厨房毛巾擦拭罐子边缘。将盖子放在罐子上，垫圈朝下。拧紧指尖向下的金属带。
5. 用福彩2元网提升器将罐子放入福彩2元网。调节水位，使其至少比罐顶高1英寸。如果要加水，请将水倒入罐子之间，而不要直接倒入它们。使用盖子已加温的小锅中的热水。

6. 盖好福彩2元网并用高火煮沸。一旦水剧烈沸腾，请在小于1,000英尺的海拔高度上处理20品脱（根据需要调整海拔高度的处理时间）。

7. 处理时间结束后，请关闭加热电源，使冷却机冷却并静置约10分钟。
8. 在柜台上铺一块厨房毛巾；倾斜盖子，将盖子移开，以免蒸汽灼伤您的脸。
9. 使用提罐器从福彩2元网中小心提起罐子，然后将其放在毛巾上。让罐子冷却12至24小时。您应该听到罐盖密封良好的“砰”声。
10. 12至24小时后，通过推动盖子的中心检查盖子是否密封。盖子不应该弹出。如果盖子上下弯曲，则不会密封。冷藏罐子，几天之内用完。
11. 拧下带子上的螺丝，然后清洗广口瓶。给罐子贴上标签并注明日期。将您的罐子存放在阴凉处，并在12个月内使用。产生约9品脱罐桃子。

食谱笔记

这是罐装桃子罐的食谱。如果要装罐装夸脱，则要装满7夸脱的罐装糖，则需要大约17 1/2磅的桃子。将处理时间增加到25分钟 海拔高度小于1,000英尺.

夸脱罐装糖浆：

• 非常轻= 10 1/2杯水和1 1/4杯糖
• 淡= 9杯水和2 1/4杯糖
• 中= 8 1/4杯糖和3 3/4杯糖
• 重= 7 3/4杯糖和5 1/4杯糖
• 淡蜂蜜= 11杯水和1杯蜂蜜

这是经过测试的安全福彩2元网配方 USDA家庭装罐完整指南. 更改配方可能会使产品不安全。

福彩2元网资源和进一步阅读：

• 水果福彩2元网糖浆 –国家家庭食品保鲜中心
• 常见的福彩2元网问题 –国家家庭食品保鲜中心
• USDA家庭装罐完整指南

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