罗勒（Basil）是一种嫩一年生草本植物，很容易在室内的阳光下窗台上，花园外面或露台上的容器中生长。通过这些技巧，学习如何种植罗勒。
罗勒是一年生草本植物，可作为诱人的丛生植物生长。这种草药不仅为食谱增添了许多风味，而且还是许多花园蔬菜的理想伴侣植物。使用这些技巧来种植罗勒，并准备好采摘这种奇妙的烹饪香草，进行丰富多彩的丰收。
考虑种植的罗勒的常见类型
罗勒是一种有趣的植物，具有从甜到辣的许多不同风味。以下是几种最常见的罗勒类型：
意大利热那亚罗勒 是最受欢迎的烹饪用罗勒之一。也叫“Sweet Basil”因为它具有甜美而精致的风味，可与番茄菜肴和香蒜酱很好地融合在一起。热那亚罗勒生长在一种有吸引力的，浓密的，直立的植物中，高约18英寸，宽16英寸。叶子宽阔，光滑，有光泽，带有强烈的味道。 购买意大利热那亚罗勒种子.
肉桂罗勒 是一种有吸引力的园林植物，生产带粉红色花朵的红紫色茎和茎。辛辣的肉桂精油可在甜点和亚洲食谱中很好地发挥作用。肉桂罗勒长成浓密，直立的高茎，高30英寸，宽18英寸。叶子是深绿色的，在顶端略微变细，并具有肉桂的香味和风味。 购买肉桂罗勒种子.
紫罗勒 是一种引人注目的深紫色植物，不仅味道鲜美，而且在花园中增添了美丽的色彩对比。紫色罗勒品种繁多。紫色的荷叶边有深紫色的叶子，边缘略带荷叶边，而意大利紫罗兰则具有紫色的茎和与热那亚罗勒类似的深红紫色光泽的叶子。
红鲁宾罗勒 是一种紧凑的植物，叶子红紫色，具有强烈的辛辣味。根据品种的不同，紫色罗勒长到24英寸高，灌木丛长到大约24英寸宽。叶子具有大胆的味道，略带茴香或丁香般的香气。 购买红色鲁宾罗勒种子.
香辣罗勒 具有热那亚罗勒的所有风味，但生长在紧凑的浓密丘陵中，长约8英寸。它的叶子小而薄，气味浓郁。该植物非常适合在室内容器中生长。
柠檬罗勒 产生柠檬的风味和香气，并与鱼和禽类的菜肴，饮料和甜点很好地搭配。 采购柠檬罗勒种子.
石灰罗勒 具有浓郁的石灰味，是柠檬罗勒的绝佳伴侣。用于调味料，饮料和甜点。
罗勒 具有甜辣味和麝香味。生吃时会很苦，但非常适合用于印度食谱。
非洲蓝罗勒 是一种高大庄严的植物，可用于切花或增强食谱的风味。这种罗勒的香气和风味是胡椒，薄荷，樟脑和丁香的混合物。
如何种植罗勒
在每天至少接受6小时阳光照射的区域种植罗勒。罗勒更喜欢排水良好的壤土，富含有机质。保持土壤均匀湿润，以确保水分渗入根部。罗勒对霜冻非常敏感，因此请等待移植到花园，直到霜冻的所有危险都过去了。
罗勒（Basil）喜欢夏季的炎热，极度结霜。仅应在无霜冻危险的室外种植。从室内的种子中开始罗勒，或尝试在水中扎根以早日收获。
如何从种子开始罗勒
罗勒可以从上一次预测霜冻日期之前的6-8周内从室内的种子开始，或者在所有霜冻危险过去后的春季直接种植到花园土壤中。
要在室内开始使用罗勒种子，请使用土壤块或在育苗容器中填充优质盆栽土壤。在中心深1/4英寸处种一撮种子。用盆栽土壤轻轻覆盖，并用喷雾瓶中的温水润湿。放置在温暖的地方并保持土壤湿润。种子将在7-10天内发芽。
将罗勒放在室内，直到所有霜冻危险已经过去并且夜间温度升至至少55˚F。通过将幼苗放置在室外避难处1-2周开始硬化幼苗。经过所有霜冻危险之后，在硬化阶段后，将其种植在较大的容器中或花园中。
在花园里直接播种时，请翻土并在3英寸的堆肥中工作。将罗勒种子撒在土壤顶部，用1/4的盆栽土壤和水覆盖。发芽后使植物稀疏，相距约12-18英寸。
如何从切屑中传播罗勒
剪下罗勒植物的4英寸茎，切下切下部分附近的叶子，然后放入干净的水中。将玻璃杯放在阳光充足的窗户中，每3天换水一次。当根长到2英寸时，将其移植到容器中或室外的花园中。经常浇水直到植物成熟并开始发芽新的叶子。紫色罗勒花的根比绿色罗勒花的时间更长。
在容器中生长罗勒
罗勒是一种有吸引力的芳香植物，可在容器中生长良好。使用优质的盆栽土壤，并将容器置于充足的阳光下。保持土壤湿润，并在春季和盛夏喂一次罗勒，使用您喜欢的通用植物性食品，例如鱼乳汁。
在室内种植罗勒
罗勒在远离草皮的温暖区域生长最好，该草皮每天至少要接受6个小时的阳光照射。将罗勒放在10-12英寸的容器中，该容器装有通用的无土盆栽混合物。罗勒更喜欢均匀湿润但不湿的土壤。当土壤表干时，每周浇一次或两次。
预计您的室内罗勒植物会在茎变木之前产生数周。为了确保罗勒的稳定供应，每隔几周播种一堆新种子，或者在根系发育时在水中倒入根茎和盆栽。
罗勒作为伴侣植物
番茄和罗勒是理想的陪伴植物，它们之间的互味互助。茄子，土豆和青椒也将从在花园里种植罗勒而受益。如果允许开花，罗勒可将蝴蝶吸引到您的花园进行授粉，并驱除许多有害的花园害虫。
如何收获罗勒
修剪或剪断植物上的叶子，收获任何生长有两个较小叶节点的大叶子。早晨在阳光照射植物之前收获罗勒，以获得最佳风味。摘下头状花序，以保持植物的生长。
如何防止罗勒植物开花
捏碎花蕾，防止罗勒产生多余的花朵。定期收割和修剪通常会阻止花蕾发育，但是如果您发现一些芽，则将其捏掉。
修剪罗勒促进新的生长，从植物上修剪下来的每个茎都将生长两个新茎。在大叶的根部与茎相连的地方进行修剪。
影响罗勒植物的病虫害
日本甲虫，，蚜虫和叶蝉是困扰罗勒的典型害虫。用手从植物上摘下较大的害虫，然后用水软管中的水喷吹以清除较小的害虫。
在每个罗勒植物周围创建一个硅藻土圈，以防止害虫返回。
霜霉病，黑叶斑病，枯萎病和根腐病是罗勒的常见病，通常是水分过多引起的。受感染后，没有任何处理可使罗勒植物恢复健康。拉动植物，将其放置在垃圾桶中，以免散播孢子，并在干净的区域中开始新的罗勒种子。
如何保存罗勒
与大多数草药不同，罗勒不’干燥时不会有很多味道。我最喜欢的保存罗勒的方法是切碎，与橄榄油混合，然后将其冷冻在小拉链袋中。该油有助于防止罗勒褐变和冻结，使其变得容易根据烹饪需要折断。
只需将罗勒叶添加到食物处理器的碗中。将其打开并加入特级初榨橄榄油，淋上毛发，直至罗勒切碎并均匀涂在油中。将罗勒放入夸脱大小的冷冻袋中，挤出空气，然后均匀铺平，贴上标签并冷冻。
对于香蒜酱，只需简单地将罗勒酱融化，然后在食品加工机中与大蒜，帕玛森奶酪，核桃或松子，盐和胡椒粉混合，并在需要时加橄榄油。
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罗勒在花园和厨房中都是一种有吸引力且用途广泛的草药。我希望这些有关罗勒生长，收获和保存的技巧能帮助您享受这种令人惊叹的烹饪草药的美味而丰富多彩的收获。
罗勒食谱
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