如果您的地下室区域整个冬天都保持凉爽,则可以利用这些冷点来保持储藏作物在整个冬季都保持新鲜。尝试对这九种农作物进行试验,以福彩2元网冬季食物。
I’我一生都在以一种或另一种形式从事园艺。我来自一个有几个大花园的家庭。当我离开家时,我种了新鲜的药草,并试图在花盆里种些蔬菜,同时梦想着在自己的带院子和菜园的家中做一个未来。最终,我在几英亩的土地上购买了一座房屋,并开始用杂草丛生的小花园福彩2元网自己的食物。
第一年,夏天我种了一些草药和一些蔬菜作新鲜食用。第二年,我认为学习如何做和福彩2元网额外的东西来保存会很有趣。 番茄酱, 莎莎酱 , 萝卜 和 四季豆.
我记得在地下室的架子上整理罐子,退后一步,并感到了这种自豪感。我感到非常满足和成就,以至于我福彩2元网并保存了自己的无化学食物,以便在整个冬季都可以享用。我想知道在花园再生产之前,我还能发展些什么来使我们通过。
接下来的几年涉及扩大花园和改良土壤,以便我可以成长和保存更多。我们的地下室不加热,整个冬天的温度都保持在40至50F。因此,我还尝试了将农作物储存在篮子,架子或湿沙桶中,而不会脱水,冷冻或罐装。
福彩2元网粮食的9种作物
家里有没有在冬季保持凉爽的区域?如果是这样,您可以利用这些冷点来保持储藏作物在冬季之前保持新鲜。尝试尝试福彩2元网蔬菜来储存冬季食物。这是我每年为冬季食品存储而福彩2元网的最喜欢的饲养农作物:
洋葱和青葱
选择以其长期储存能力而闻名的洋葱或葱头品种。由于不同品种是按日长触发鳞茎生长的,因此请务必根据您的生长区域选择品种。从种子中生长出来的洋葱似乎可以保存更长的时间。 需要考虑的品种: 帕特森,斯图加特和 红翼 .
储存洋葱的成长秘诀: 在北部气候下,早春福彩2元网洋葱。使洋葱充分成熟,以确保最大的存储能力。顶部翻倒后,洋葱生长完毕,叶子开始变黄。在干燥的一天收获洋葱,注意不要损坏或弄伤鳞茎。通过将洋葱散布在黑暗,阴凉,干燥且空气流通的位置中,将洋葱摊开来治愈洋葱。
如何存放洋葱:让洋葱固化数周,直到洋葱完全干燥,修剪叶子时看不到绿色。固化后,将顶部修剪至1英寸,然后将其宽松地存放在篮子或网袋中,在阴凉,干燥的冬季存放。
每隔几周检查一次洋葱,并除去任何会形成软区域的洋葱。不同的品种和储存条件将影响其持续时间。我们的洋葱通常会持续到四月才开始变软并发芽。
大蒜
选择在您所在地区生长良好的品种。柔软脖子品种以贮藏良好而著称,适合在温和的气候条件下生长。 Hardneck品种更适合冬季寒冷的地区。
大蒜存放小贴士大蒜:秋天福彩2元网大蒜,次年夏天收获大蒜,腌制后再储存。固化可使各层变干,从而在灯泡周围形成保护罩。将腌制的大蒜松散地存放在篮子或网袋中,放在阴凉,干燥的黑暗处。时不时地将大蒜分类,然后拔出任何感觉柔软的鳞茎。不同的大蒜品种和品种具有不同的保存期限;我们通常会持续到四月才开始发芽。
大头菜
大头菜是一个长期作物,至少需要90天才能成熟。在您第一次预期的秋季霜冻前三个月播种(在这里查找你的)。根据品种的不同,可以将薄苗间隔开6至12英寸,以便根部有扩展空间。要考虑的品种:美国紫色上衣。
大头菜的存储提示: 大头菜可以承受轻霜,但是在坚硬冻结之前可以收获。轻轻收获并修剪顶部,然后轻按根部至1英寸。刷掉松动的土壤,但不要洗。将大头菜存放在装满湿沙或锯末的桶或手提袋中。大头菜的理想储存条件是在32-35°F和90%的湿度下。它们容易皱缩,因此请经常检查沙子,并在需要时重新润湿。在这种情况下,大头菜通常可以保存2到4个月。
芹菜
芹菜,也称为 芹菜根 是一种长季作物,需要90到120天才能收获。在平均上一次霜冻日期之前的10至12周,将种子播种在室内早期的光照下,然后进行移植 变硬的幼苗 在您最后一次结霜之前两周到花园。芹菜与表妹,芹菜有相似的增长要求,需要大量水。 自浇水容器 是生长芹菜的理想选择。
存放芹菜的技巧: 芹菜可以忍受轻微的霜冻,但在坚硬冻结之前收获。收割并修剪顶部和粗根至1英寸。甩掉松散的土壤,但不要洗。将芹菜存放在装满湿沙或锯末的桶或手提袋中。理想的存储条件是在32-40-F和90%的湿度下。它们容易皱缩,因此请经常检查沙子,并在需要时重新润湿。在这些条件下,芹菜通常可以保存2到4个月。
萝卜
选择以其长期储存能力而闻名的胡萝卜品种。在季节后期开始播种,以便胡萝卜在霜冻下成熟。要考虑的品种:Chantenay,Imperator和Danvers。
存放胡萝卜的技巧: 尽管有轻霜,胡萝卜仍可以留在地下,但要在地面冻结之前挖土,以提高存储潜力。修剪树叶,清除多余的土壤,然后按大小分类。较大的胡萝卜似乎可以保存更长的时间。将胡萝卜放在沙子或锯末中,放在盒子或手提袋中,从底部最大的胡萝卜开始,这样您就可以先用尽较小的胡萝卜。理想的存储条件是温度为32-35˚F,湿度为90%。在这些条件下,胡萝卜可以保存4至6个月。
- 自制种子垫 使胡萝卜种子的间隔变得容易。
- 成长大红萝卜的4个秘诀
防风草
欧洲防风草需要整个生长季节。在早春播种并保持湿润,直到种子发芽为止,这可能需要长达3周的时间。根据品种的不同,可以将稀薄的幼苗分开2至4英寸,以便根部有扩展空间。需要考虑的种类:全美国。
存储防风草的提示: 防风草应留在地下直到结霜以使风味增甜,但要在地面完全冻结之前先挖。修剪树叶,清除多余的土壤,然后按大小分类。将欧洲防风草放在盒子或手提袋中的沙子或锯末中,从底部最大的开始,这样您就可以先用尽较小的。理想的存储条件是在32-35?F的温度和90%的湿度下。在这种情况下,欧洲防风草可以保存3到5个月。
土豆
选择以冬季储藏能力而闻名的晚季马铃薯品种,例如育空黄金,卡塔丁和肯尼贝克。根据您的需要福彩2元网马铃薯种子 选择马铃薯福彩2元网方法.
存放土豆的技巧: 叶子枯萎并且植物完成生长后,让土豆留在土壤中直到季节结束。这样可以使皮肤变厚一点,以防止收获时刮伤。在地面结冰之前,先挖一下土豆的储藏物。少雨或不下雨后,请选择温暖干燥的一天。阅读有关如何准备土豆进行存储的更多详细信息: 冬季储存土豆的5个步骤.
冬南瓜和南瓜:
霜冻的所有危险过去之后,在春天种南瓜和南瓜。根据包装说明播种,并为藤蔓留出足够的空间。
在结霜之前的季节结束时收获成熟的南瓜,并在储存之前进行固化。通常在夏季末,南瓜藤干枯并死亡,我把成熟的南瓜留在花园里进行现场治疗。或者,您可以通过切开葡萄藤并留下1英寸的茎来收获南瓜。当您将冬季南瓜存放时,茎杆有助于防止腐烂。不要将南瓜抱在茎上,因为它会折断,从而降低了水果的贮藏品质。在80至85?F下固化约10天。固化可以使南瓜的皮肤变厚并形成保护屏障。
存放西葫芦的提示: 将腌制的南瓜和南瓜存放在干燥,凉爽且空气流通良好的区域。冬南瓜的理想储存条件是温度为50-55°F,湿度为50-70%。我将其存储在地下室楼梯附近的铁丝架子上,因为它比地下室的其余部分要温暖一些。多数冬季南瓜将保存数月。有些,例如胡桃木和蓝色哈伯德酒(Blue Hubbard)可以持续6个月。
干豆
在所有霜冻危险都过去之后,选择适合干燥和早春福彩2元网的大豆品种。在不到100天的时间内,有这么多成熟的干豆可供选择。让豆子在葡萄藤上干燥并在霜冻前的10月初收获。
存放干豆的技巧: 将干燥的豆荚展开成单层,并在脱壳之前使其完全干燥。要测试豆子,请用锤子将其打碎,然后豆子应破碎。将干豆去壳并储存在罐中的阴凉处。干豆很容易保存长达一年。
成功储存食物的准则
- 尝试不同的农作物,看看哪种对您的储藏条件有效。利用您当地的农民’市场和农场摊位可以测试您家中潜在的存储区域。
- 即使您的花园里没有足够的空间,您也可以向当地农民购买冬季粮食储存作物’秋季市场: 有14种作物可供储存冬季食物
- 寻找已知可以长期保存的品种。
- 增长得超出您的想象,您需要允许一些变坏。
- 收割庄稼。定时播种,使它们在生长季节结束时成熟。
- 储存成熟且无瑕疵的农作物,不要割伤,割伤或擦伤。
本文最初于2015年4月1日发布。它已通过其他信息,照片和视频进行了更新。
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AnAmerican 家 stead(@HomesteadAmeric) 说
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