在这种烤过的块根蔬菜混合菜中，将秋天的蔬菜与略加调味的橄榄油拌在一起，然后用烤箱烤至甜焦糖味。它’一个简单的一锅菜’充满味道！
当我们进入冬季时，季节性蔬菜从夏季西红柿，西葫芦和辣椒过渡到丰盛的根类蔬菜，包括秋天的甜菜，胡萝卜，欧洲防风草，土豆，地瓜，萝卜，萝卜和大头菜。将其中的任何一种与大蒜，洋葱，草药一起烤，您便可以在任何餐点中享受美味可口的配菜。
如何烤根菜类
将根菜类放入烤箱中烘烤时，会发生一些奇妙的事情。干热将天然糖焦糖化，并带出惊人的风味深度。蔬菜的外部略带褐色，但内部却柔软。
这种烤根菜的食谱很基本，但您可以’整个冬季都将享受。可在底部找到详细的可打印食谱，但这是制作烤根蔬菜的基本步骤：
第1步：选择您的根源
尝试烘烤甜菜，胡萝卜，大蒜，欧洲防风草，土豆，地瓜，萝卜，萝卜，大头菜和洋葱的任意组合。
步骤2：准备蔬菜
擦洗蔬菜以去除污垢，如果需要的话去皮，切成均匀大小的块，这样它们就可以均匀煮熟。放在大的烤盘上。
第三步：撒上油和调味料
淋上油，撒上盐和胡椒粉。如果您使用干草本，请立即添加。如果您使用的是新鲜药草，请在烘烤结束时加入，以获得最大的风味。将蔬菜拌匀，使其均匀地铺开并摊开，这样它们就不会重叠。
第4步：烤箱烘烤和品尝
将蔬菜放入预热的烤箱中，并保持20分钟不变地烘烤。搅拌蔬菜，再继续煮15分钟。
如果您使用的是新鲜药草，请立即添加药草，并搅拌均匀。继续烘烤，直到用刀刺穿蔬菜变软为止，外面又脆了大约10分钟。加入适量的盐和胡椒调味，即可食用。
也可以尝试在烘烤后加入一点点香醋，细雨的意大利香醋或从柠檬或橙子榨出的柑橘汁来增强风味。
在这种烤过的块根蔬菜混合菜中，将秋天的蔬菜与略加调味的橄榄油拌在一起，然后用烤箱烤至甜焦糖味。一个简单的一锅菜'充满味道！
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将烤箱预热至425˚F。
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擦洗蔬菜以去除污垢，如果需要的话去皮，切成均匀的大小。
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将蔬菜放在大的烤盘上。
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在蔬菜上淋上油，撒上盐和胡椒粉。折腾均匀。
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将蔬菜放入预热的烤箱中，并保持20分钟不变地烘烤。打开蔬菜，继续煮15分钟。
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加入草药，搅拌均匀。继续烤直到蔬菜在外面变脆，大约10分钟。服务温暖。
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唐娜 说
到目前为止，我还没有做，但这听起来很棒。我爱烤蔬菜&一份就很难吃一世’我肯定会尝试这个！