可以从新鲜的福彩2元网,新鲜的菠萝或瓶装果汁中制成这种糖醋福彩2元网酱食谱。蘸酱,油炸或在鸡肉,猪肉,蔬菜,面条或米饭上下毛毛雨时都很好吃。
福彩2元网仅在一年中的有限时间内提供。当它们到达我当地的杂货店时,我喜欢捕捉其风味并将其保存在对冰箱友善的糖醋福彩2元网酱中,我们全年都可以享用。
多年来,我尝试了许多糖醋酱食谱,以寻找与我们最喜欢的中国餐馆相匹配的正确风味组合。我探索的大多数食谱都涉及某种醋,番茄和菠萝的组合。当我尝试一个接一个的配方时,我一直认为有些东西丢失了。
最终,我意识到我们的许多当地餐厅在酸甜的酱汁中都包含福彩2元网和菠萝。他们通常使用那些讨厌的黑福彩2元网酒福彩2元网。我突然意识到福彩2元网是缺少的味道。
这种调味料经过了很多试验和错误,我敦促您尝试小批量试验并根据自己的喜好进行调整,然后再为冷冻机制造大批量。
- 可以在此找到该食谱的小批量版本: 糖醋鸡炒.
制作福彩2元网糖醋汁的提示
使用葛粉代替玉米淀粉 如果您使用新鲜的菠萝或将糖醋酱冷冻。当与新鲜菠萝的酸度结合时(罐头可以),玉米淀粉会失去增稠强度。玉米淀粉在冷冻时也易于分解。我用 鲍勃’红磨粉葛粉淀粉.
福彩2元网: 甜和酸福彩2元网都可以用于此食谱。您可能需要增加糖的量以平衡糖醋味。
尖酸刻薄: 不同的醋将为您带来多种口味。尝试白色,苹果酒或米醋
您可以用瓶装果汁代替新鲜水果。 如果用果汁代替水果,请从食谱中消除水分:

可以从新鲜的福彩2元网,新鲜的菠萝或瓶装果汁中制成这种糖醋福彩2元网酱食谱。这种福彩2元网糖醋酱可以在蘸酱中炒,炒或在鸡肉,猪肉,蔬菜,面条和米饭上下毛毛雨。大批量非常适合冷冻。
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将福彩2元网,菠萝和水在一个大锅中用低热量混合,以提取果汁。缓慢加热并慢火煮至水果变软,然后汁液释放。
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用马铃薯捣碎器将水果压碎,继续用低火慢火煮5-10分钟,偶尔搅拌。
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通过潮湿的果冻袋或双层粗棉布过滤水果。丢弃固体。量出4 1/2杯果汁。如果需要,添加更多的水。
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将果汁,番茄酱,番茄酱,酱油和醋加到锅中,搅拌均匀。加入糖,用中火。搅拌直至糖溶解。
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将竹芋与剩余的汁液混合,然后将浆料加入锅中。在搅拌的同时,将锅用中高温煮沸。将热量降低至慢火,直到酱变稠为止,大约5分钟。
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将锅从火上移开,让酱冷却。分成冷冻容器并冻结长达一年。产量约6杯。
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邦琼 说
另外,您如何处理丢弃的固体?您有什么特别的用途吗?
©雷切尔·阿森诺(Rachel Arsenault) 说
不,把它们扔掉。
邦琼 说
听起来不错,但我的冷冻室空间有限。可以罐装吗? (是的,我知道我可以’玉米淀粉是否可以使用玉米粉,不确定葛粉是否可以使用,但是还有另一种可以装罐的安全性,所以我’我会改用它。)
©雷切尔·阿森诺(Rachel Arsenault) 说
邦琼,我只建议您冷冻这种福彩2元网糖醋酱,因为它不是经过测试的安全罐头食谱。